Regionalität und Frische

Wir setzen weitestgehend darauf, unsere Region zu unterstützen und unseren Gästen die frischesten Produkte aus der Umgebung anzubieten!

Diese lokalen Anbieter beliefern uns:

• Fleisch: Jörg Schlüter, Schlachtermeister aus Aligse
• Eier: Dirk Bartels aus Bilm
• Kartoffeln: Fred Wedemeyer aus Isernhagen
• Frischer Fisch: Fischmanufaktur Hagenah aus Hamburg